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No.4

和菓子を愉しむ。

Contents

 奈良時代、中国から伝えられた菓子は千年の時を経て、さまざまな和菓子を生み出しました。そして今、私たち一人ひとりが和菓子の歴史を知り、日本文化を見直すことが、和菓子を美味しくいただき、愉しむことではないでしょうか。

●企画・構成・取材・文・制作/大海 淳宏
●写真/小池 富雄・渡辺 幸宏・大海 淳宏

 

● fooga No.4 【フーガ 2002年 5月号】

●A4 約90ページ 一部カラー刷り
●定価/500円(税込)
●月刊
●2002年4月25日発行

 

おかげさまをもちまして、完売いたしました

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